Заказать онлайн
* Ваше имя:
* Ваш телефон:
* Ваше e-mail:
* Сообщение:
* поля, обязательные для заполнения

Разработка технологических инструкций (регламентов)

Технологическая инструкция (или регламент) описывает порядок, этапы производства продукции и предъявляемые к нему требования.

В ней содержатся характеристики применяемого оборудования, сырья и материалов, рецептуры, описание и схема технологического процесса, методы контроля производства, санитарно-гигиенические требования, нормы безопасности производства, охраны труда и окружающей среды.

Как правило, в технологическую инструкцию включаются указания по метрологическому обеспечению технологического процесса, контролю качества и количества поступающего в обработку сырья.

Технологический регламент очень тесно пересекается с другим документом, важным при ведении производства – Программой производственного контроля
 

Стоимость разработки технических инструкций

Вид документа

Стоимость разработки в течение 9-14 рабочих дней, руб.

Стоимость разработки в течение 5-7 дней, руб.

Технологическая документация (регламент, инструкция) на продукцию

7 800 

9 800 

 

Полезная документация

Скачать:

ГОСТ 31987-2012 (Общие требования для технологических документов на продукцию общественного питания)

ГОСТ Р 52357-2005 (Общие требования для технологической инструкции молочные и молокосодержащие продукты)

ГОСТ Р 52550-2006 (Производство лекарственных средств организационно-технологическая документация)

ГОСТ Р 53619-2009 (Технологическая инструкция: Рыба, нерыбные объекты и продукция из них) 

ГОСТ Р 55972-2014 (Общие требования для рецептуры и технологической инструкции на хлебобулочные изделия)

Заказать услугу